مجسمه سازی و کاربرد های مدرن: در بعضی مناطق ، گرانیت برای سنگ قبرها و یادبودها مورد استفاده قرار می گیرد. گرانیت یک سنگ سخت است و برای حکاکی با دست به مهارت احتیاج دارد. تا اوایل قرن 18 ، در دنیای غرب ، گرانیت با ابزار دستی صیقل داده و حکاکی می شد تا اینکه الکساندر مک دونالد طی یک اختراع بزرگ توانست دستگاه برش با بخار را راه اندازی کند تا به یک موفقیت مهم در صنعت سنگ دست یابد . در سال 1832 ، نخستین سنگ قبر سنگی تهیه شده از گرانیت Aberdeen که در یک قبرستان انگلیسی بنا شد، این امر باعث ایجاد حسی در تجارت بیشتر سنگ در لندن انگلستان شد و برای سالها ی متوالی تمام گرانیت های جلا داده شده از مک دونالد وارد کشور شدند ، در نتیجه کار مجسمه ساز ویلیام لسلی ، و بعداً سیدنی فیلد ، یادبودهای گرانیت به یک سمبل مهم درانگلیس تبدیل شد.
گرانیت چه در ایران و چه در خارج از کشور برای مصارفی همچون ، کفپوش کارخانه ، کفپوش منازل ، سنگفرش خیابان ، سنگ نما ، سنگ پله ، سنگ صفحه کابینت ، سنگ اپن ، سنگ کوبیک و در دیگر مصارف استفاده می شود.